صلصة أوكونومياكي
صلصة أوكونومياكي بهار ياباني حلو ومالح يحتوي على 150 سعرة حرارية لكل 100غ، ويُستخدم لتزيين الأوكونومياكي والتاكوياكي والفطائر المالحة.
حول
صلصة أوكونومياكي هي بهار ياباني كثيف يجمع بين الحلاوة والملوحة، وتشبه صلصة ورشستر لكنها أغنى قوامًا وأقل حدة في النكهة. تُسكب عادة فوق الأوكونومياكي والتاكوياكي وغيرها من الفطائر المالحة أو الأطباق المشوية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
150 kcal
8% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
36.0g
12% DV
الفولات (ب9)0.3g
فيتامين ب1229.0g
البيوتين (ب7)6.7g
البروتين
0.8g
2% DV
بروتين نباتي0.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 2.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.3mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 2.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 2.0mg | 2% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 20.0mg | 2% | |
| النحاس | 40.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.5mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 6.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 15.0mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 180.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.5mcg | 1% | |
| الصوديوم | 2800.0mg | 122% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على صلصة أوكونومياكي (1)
