عجينة البروفيترول
عجينة البروفيترول هي عجينة شو خفيفة تُستخدم لتحضير كرات الكريمة والإكلير. تحتوي على 253 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر فيتامين أ.
حول
عجينة البروفيترول هي عجينة شو خفيفة وهشة تُحضَّر من الزبدة والدقيق والبيض والماء، وتُخبز عادة حتى تصبح مقرمشة ومجوفة من الداخل. تمتاز بنكهة خفيفة مع لمسة بيضية بسيطة، وتُحشى غالبًا بالكريمة أو الكاسترد وتُزيَّن بالشوكولاتة أو الكراميل.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
253 kcal
13% DV
إجمالي الدهون
14.2g
22% DV
فيتامين د8.0g
فيتامين ك4.7g
الثيامين (ب1)1.0g
إجمالي الكربوهيدرات
24.3g
8% DV
الفولات (ب9)0.8g
فيتامين ب121.8g
البيوتين (ب7)21.7g
البروتين
8.2g
16% DV
بروتين حيواني8.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| البيوتين (ب7) | 8.0mcg | 27% | |
| الكولين | 55.0mg | 10% | |
| الفولات (ب9) | 45.0mcg | 11% | |
| النياسين (ب3) | 1.0mg | 6% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 14% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 10% | |
| فيتامين أ | 120.0mcg | 13% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 17% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين د | 1.0mcg | 5% | |
| فيتامين هـ | 0.8mg | 5% | |
| فيتامين ك | 3.0mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 45.0mg | 5% | |
| النحاس | 60.0mcg | 7% | |
| الحديد | 1.6mg | 9% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 95.0mg | 14% | |
| البوتاسيوم | 85.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 18.0mcg | 33% | |
| الصوديوم | 210.0mg | 9% | |
| الزنك | 0.7mg | 6% |
وصفات تحتوي على عجينة البروفيترول (1)
