тиква батернут
Тиква батернут е сладка зимна тиква с 45 калории на 100 г и много витамин A. Печете я, пасирайте я или я добавяйте в супи.
Относно
Тиквата батернут е сладка зимна тиква с леко ядков вкус, гладка оранжева вътрешност и бледобежова кора. Често се пече, пасира се на супи, намачква се или се използва в ризото, къри и печени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
45 kcal
2% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
11.7g
4% DV
Фолат (B9)2.0g
Витамин B122.2g
Биотин (B7)7.5g
Протеин
1.0g
2% DV
Растителен протеин1.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.3mg | 2% | |
| Витамин A | 532.0mcg | 59% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Витамин C | 21.0mg | 23% | |
| Витамин E | 1.4mg | 10% | |
| Витамин K | 1.1mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 48.0mg | 5% | |
| Мед | 72.0mcg | 8% | |
| Желязо | 0.7mg | 4% | |
| Магнезий | 34.0mg | 8% | |
| Фосфор | 33.0mg | 5% | |
| Калий | 352.0mg | 7% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 4.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти с тиква батернут (2)
Телешки стек на тиган с кремообразна гарнитура от картофи и тиква
760 kcal
Запечено патешко филе с кремообразен хаш от картофи и тиква
690 kcal