парено тесто
Пареното тесто е леко сварено тесто за еклери и профитероли. Има 356 калории на 100 г и е добър източник на натрий.
Относно
Пареното тесто е леко, богато на яйца сладкарско тесто, приготвено от брашно, масло, вода и яйца, което бухва силно при печене. Има мек, леко солен вкус и често се използва за еклери, шу, профитероли и солени гужери.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
356 kcal
18% DV
Общо мазнини
21.0g
32% DV
Витамин D12.3g
Витамин K6.0g
Тиамин (B1)1.8g
Общо въглехидрати
34.3g
11% DV
Фолат (B9)1.0g
Витамин B121.8g
Биотин (B7)31.5g
Протеин
8.7g
17% DV
Животински протеин5.0g
Растителен протеин3.7g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Биотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Холин | 35.0mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Витамин A | 170.0mcg | 19% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Витамин D | 1.0mcg | 5% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 35.0mg | 4% | |
| Мед | 70.0mcg | 8% | |
| Желязо | 1.6mg | 9% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 95.0mg | 2% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 250.0mg | 11% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепти с парено тесто (1)
