панчета
Панчета е италиански сушен свински корем, ценен за паста и сосове. Има 460 калории на 100 г и осигурява холин.
Относно
Панчета е италиански сушен свински корем с богат, солен и наситен вкус и копринена, мазна текстура. Често се нарязва на кубчета и се използва, за да добави дълбочина към паста, супи, сосове и ястия, приготвени в тиган.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
460 kcal
23% DV
Общо мазнини
45.0g
69% DV
Витамин D16.0g
Витамин K20.0g
Тиамин (B1)5.0g
Общо въглехидрати
0.0g
0% DV
Протеин
14.0g
28% DV
Животински протеин14.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 60.0mg | 11% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Витамин B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Фолат (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 10.0mg | 1% | |
| Мед | 60.0mcg | 7% | |
| Желязо | 0.8mg | 4% | |
| Магнезий | 15.0mg | 4% | |
| Фосфор | 150.0mg | 21% | |
| Калий | 250.0mg | 5% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрий | 1500.0mg | 65% | |
| Цинк | 1.8mg | 16% |
Рецепти с панчета (2)
