сладкарски крем
Сладкарският крем е плътен крем за тартове и сладкиши. Има 122 калории на 100 г и осигурява витамин А.
Относно
Сладкарският крем е богат, гъст яйчен крем, приготвен от мляко, яйца, захар и нишесте, с гладък, сладък вкус, напомнящ ванилия. Често се използва като пълнеж за еклери, профитероли, тартове и многослойни десерти.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
122 kcal
6% DV
Общо мазнини
4.3g
7% DV
Витамин D2.4g
Витамин K1.2g
Тиамин (B1)0.2g
Общо въглехидрати
18.6g
6% DV
Витамин B1215.2g
Биотин (B7)3.4g
Протеин
3.8g
8% DV
Животински протеин3.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Биотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Холин | 32.0mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин A | 74.0mcg | 8% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Витамин D | 0.6mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 0.7mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 82.0mg | 8% | |
| Мед | 40.0mcg | 4% | |
| Желязо | 0.4mg | 2% | |
| Магнезий | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калий | 118.0mg | 3% | |
| Селен | 8.0mcg | 15% | |
| Натрий | 58.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти с сладкарски крем (1)
