пекорино романо
Пекорино романо е твърдо италианско овче сирене с 387 калории на 100 г и много калций. Настържете го върху паста и супи.
Относно
Пекорино романо е твърдо, солено италианско сирене от овче мляко. Има остър, пикантен и наситен вкус и често се настъргва върху паста, супи и зеленчукови ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
387 kcal
19% DV
Общо мазнини
26.9g
41% DV
Витамин D17.0g
Витамин K7.1g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
3.6g
1% DV
Протеин
31.8g
64% DV
Животински протеин31.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Витамин A | 271.0mcg | 30% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 2.4mcg | 2% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 1060.0mg | 106% | |
| Мед | 20.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 30.0mg | 7% | |
| Фосфор | 760.0mg | 109% | |
| Калий | 90.0mg | 2% | |
| Селен | 14.0mcg | 25% | |
| Натрий | 1800.0mg | 78% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Рецепти с пекорино романо (2)
Спагети карбонара с гуанчале и пекорино романо
760 kcal
Спагети карбонара с бекон и черен пипер
610 kcal