Калиевият бензоат е консервант с 0 калории на 100 г, използван в кисели храни и напитки за потискане на плесени и дрожди.
Калиевият бензоат е бял, без мирис, кристален консервант, използван за потискане на растежа на плесени, дрожди и някои бактерии в кисели храни и напитки. Сам по себе си няма осезаем вкус и често се среща в безалкохолни напитки, плодови продукти, сосове и подправъчни сосове.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal