Калиевият цитрат е калиева сол, използвана в добавки и храни. Има 0 калории на 100 г и осигурява калий.
Калиевият цитрат е калиева сол на лимонената киселина, която обикновено се използва като хранителна добавка, буферен агент или хранителна добавка, а не като кулинарна съставка. Има леко солен, тръпчив вкус и често се среща в електролитни продукти, ефервесцентни таблетки и някои преработени храни.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калий | 38300.0mg | 815% |