ципура
Ципурата е постна риба с 96 калории на 100 г и калий, подходяща за леки ястия с много протеин.
Относно
Ципурата е нежна бяла риба с мек, деликатен вкус, лека сладост и стегнато, люспесто месо. Често се приготвя на скара, печена, на пара или запечатана в тиган и се съчетава отлично с билки, цитрус и леки сосове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
96 kcal
5% DV
Общо мазнини
2.8g
4% DV
Витамин D0.7g
Витамин K1.0g
Тиамин (B1)0.6g
Общо въглехидрати
0.0g
0% DV
Протеин
18.2g
36% DV
Животински протеин18.2g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 65.0mg | 12% | |
| Витамин A | 25.0mcg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Витамин B12 | 1.8mcg | 75% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ниацин (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 24% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин D | 2.0mcg | 10% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 20.0mg | 2% | |
| Мед | 40.0mcg | 4% | |
| Желязо | 0.4mg | 2% | |
| Магнезий | 29.0mg | 7% | |
| Фосфор | 210.0mg | 30% | |
| Калий | 350.0mg | 7% | |
| Селен | 36.0mcg | 65% | |
| Натрий | 70.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти с ципура (1)
