ব্রেড ক্রাম্ব
ব্রেড ক্রাম্ব হলো শুকনো গুঁড়ো করা পাউরুটি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৯৫ ক্যালোরি ও ফোলেট (B9) মেলে; কোটিং, বাইন্ডিং ও টপিংয়ে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
ব্রেড ক্রাম্ব হলো শুকনো ও সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করা পাউরুটি। এর স্বাদ হালকা টোস্টেড, আর রান্নার পর টেক্সচার হয় হালকা ও মচমচে। এটি সাধারণত ভাজা খাবারের কোটিং হিসেবে, মিটবল ও মিটলোফে বাইন্ডার হিসেবে, এবং ক্যাসেরোল বা বেকড ডিশের ওপর টপিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
395 kcal
20% DV
মোট ফ্যাট
5.3g
8% DV
ভিটামিন ডি1.0g
ভিটামিন কে1.3g
থিয়ামিন (বি১)2.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
72.6g
24% DV
ফোলেট (বি৯)4.5g
ভিটামিন বি১২5.6g
বায়োটিন (বি৭)62.5g
প্রোটিন
13.4g
27% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন13.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 20.0mg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.7mg | 58% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 23% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 5.3mg | 33% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 140.0mcg | 35% | |
| ভিটামিন ই | 0.9mg | 6% | |
| ভিটামিন কে | 1.2mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 75.0mg | 8% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 4.0mg | 22% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 35.0mg | 8% | |
| ফসফরাস | 120.0mg | 17% | |
| পটাসিয়াম | 170.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 670.0mg | 29% | |
| জিঙ্ক | 1.2mg | 11% |
ব্রেড ক্রাম্ব দিয়ে রেসিপি (3)
মিক্সড ভেজিটেবল, পটেটো সালাদ, শ্রিম্প স্টাফিং, কুসকুস ও লেটুসসহ রোস্ট ডাক ও বিফ
915 kcal
সেদ্ধ আলু ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ প্যান-ফ্রাইড মিটবল
560 kcal
ম্যাশড পটেটো, ক্রিম গ্রেভি ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal