বাটারক্রিম
বাটারক্রিম কেক ও কাপকেকের জন্য সমৃদ্ধ ফ্রস্টিং। প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৩১ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন এ সরবরাহ করে।
সম্পর্কে
বাটারক্রিম হলো মাখন ও চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি, সমৃদ্ধ ফ্রস্টিং, যা প্রায়ই ভ্যানিলা বা কোকো দিয়ে স্বাদযুক্ত করা হয়। এটি সাধারণত কেক, কাপকেক ও কুকিজে ফ্রস্টিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এর টেক্সচার মসৃণ ও ক্রিমি, তাই সহজে পাইপ করা বা মাখিয়ে দেওয়া যায়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
431 kcal
22% DV
মোট ফ্যাট
21.0g
32% DV
ভিটামিন ডি13.3g
ভিটামিন কে5.9g
থিয়ামিন (বি১)0.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
58.0g
19% DV
ভিটামিন বি১২57.4g
প্রোটিন
0.4g
1% DV
প্রাণিজ প্রোটিন0.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 6.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 700.0mcg | 78% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.1mcg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.0mg | 0% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 1% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 0.5mcg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 2.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 1.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 1.2mg | 8% | |
| ভিটামিন কে | 2.5mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 5.0mcg | 1% | |
| আয়রন | 0.1mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 2.0mg | 0% | |
| ফসফরাস | 12.0mg | 2% | |
| পটাসিয়াম | 15.0mg | 0% | |
| সেলেনিয়াম | 1.0mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 180.0mg | 8% | |
| জিঙ্ক | 0.0mg | 0% |
বাটারক্রিম দিয়ে রেসিপি (1)
