তাজা ডিল
তাজা ডিল একটি সুগন্ধি হার্ব, প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৩ ক্যালোরি ও ভিটামিন কে আছে। সালাদ, মাছ ও সসে স্বাদ বাড়াতে এটি ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
তাজা ডিল একটি কোমল, পালকের মতো পাতাযুক্ত হার্ব, যার স্বাদ উজ্জ্বল, ঘাসের মতো সতেজ, হালকা টকটকে এবং এতে সূক্ষ্ম মৌরির মতো সুগন্ধ থাকে। এটি সাধারণত মাছ, আলু, আচার, দই-ভিত্তিক সস, সালাদ ও স্যুপে মসলা বা স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
43 kcal
2% DV
মোট ফ্যাট
1.1g
2% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
7.0g
2% DV
ফোলেট (বি৯)2.1g
ভিটামিন বি১২0.1g
প্রোটিন
3.5g
7% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন3.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 13.2mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 386.0mcg | 43% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 5% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 23% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.6mg | 10% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 11% | |
| ফোলেট (বি৯) | 150.0mcg | 38% | |
| ভিটামিন সি | 85.0mg | 94% | |
| ভিটামিন ই | 1.7mg | 11% | |
| ভিটামিন কে | 621.4mcg | 518% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 208.0mg | 21% | |
| কপার | 146.0mcg | 16% | |
| আয়রন | 6.6mg | 37% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 55.0mg | 13% | |
| ফসফরাস | 66.0mg | 9% | |
| পটাসিয়াম | 738.0mg | 16% | |
| সেলেনিয়াম | 2.7mcg | 5% | |
| সোডিয়াম | 61.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 0.9mg | 8% |
তাজা ডিল দিয়ে রেসিপি (1)
