হার্ব চিমিচুরি
হার্ব চিমিচুরি একটি ঝাঁঝালো সস, প্রতি ১০০ গ্রামে ১৮০ ক্যালোরি ও ভিটামিন কে থাকে। গ্রিলড মাংস ও সবজির সঙ্গে দারুণ মানায়।
সম্পর্কে
চিমিচুরি হলো আর্জেন্টিনার উজ্জ্বল, হার্ব-সমৃদ্ধ একটি সস বা কনডিমেন্ট, যা সাধারণত পার্সলে, রসুন, ভিনেগার, তেল ও মসলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এর স্বাদ টকটকে, রসুনের ঝাঁজযুক্ত ও সতেজ। এটি সাধারণত গ্রিলড মাংস, সবজি বা মেরিনেড হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
180 kcal
9% DV
মোট ফ্যাট
18.0g
28% DV
ভিটামিন ডি2.5g
ভিটামিন কে12.0g
থিয়ামিন (বি১)2.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
4.5g
2% DV
ফোলেট (বি৯)1.5g
ভিটামিন বি১২1.0g
বায়োটিন (বি৭)2.0g
প্রোটিন
1.8g
4% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 8.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 420.0mcg | 47% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 6% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.7mg | 4% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 35.0mcg | 9% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ই | 2.5mg | 17% | |
| ভিটামিন কে | 180.0mcg | 150% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 55.0mg | 6% | |
| কপার | 90.0mcg | 10% | |
| আয়রন | 1.8mg | 10% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 18.0mg | 4% | |
| ফসফরাস | 35.0mg | 5% | |
| পটাসিয়াম | 220.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 1.2mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 420.0mg | 18% | |
| জিঙ্ক | 0.4mg | 4% |
হার্ব চিমিচুরি দিয়ে রেসিপি (1)
