কোরিয়ান বারবিকিউ মেরিনেড
কোরিয়ান বারবিকিউ মেরিনেডে প্রতি ১০০ গ্রামে ১২০ ক্যালোরি থাকে। সোডিয়াম দেয় এবং গরু, শূকর বা মুরগির মাংস গ্রিল করতে মিষ্টি-নোনতা স্বাদ আনে।
সম্পর্কে
কোরিয়ান বারবিকিউ মেরিনেড হলো মাংস গ্রিল বা প্যানে রান্নার আগে স্বাদ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত একটি নোনতা-মিষ্টি সস। এতে সাধারণত সয়া সস, চিনি, রসুন, তিলের তেল এবং সুগন্ধি উপাদান মেশানো হয়, যা খাবারে সমৃদ্ধ, উমামি-প্রধান স্বাদ আনে।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
120 kcal
6% DV
মোট ফ্যাট
2.8g
4% DV
ভিটামিন ডি0.4g
ভিটামিন কে1.2g
থিয়ামিন (বি১)1.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
22.5g
8% DV
ফোলেট (বি৯)0.4g
ভিটামিন বি১২18.0g
বায়োটিন (বি৭)4.1g
প্রোটিন
3.2g
6% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন3.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 4.0mg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ফোলেট (বি৯) | 8.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন সি | 1.0mg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% | |
| ভিটামিন কে | 0.5mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 0.8mg | 4% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 42.0mg | 6% | |
| পটাসিয়াম | 180.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 4.0mcg | 7% | |
| সোডিয়াম | 1450.0mg | 63% | |
| জিঙ্ক | 0.4mg | 4% |
কোরিয়ান বারবিকিউ মেরিনেড দিয়ে রেসিপি (1)
