লবস্টারের লেজের মাংস
লবস্টারের লেজের মাংস কম চর্বিযুক্ত সামুদ্রিক খাবার। প্রতি ১০০ গ্রামে ৮৯ ক্যালোরি ও কপার থাকে, সঙ্গে ১৯ গ্রাম প্রোটিন।
সম্পর্কে
লবস্টারের লেজের মাংস হলো লবস্টারের লেজ থেকে পাওয়া নরম, হালকা মিষ্টি স্বাদের মাংস। এটি সাধারণত ভাপে সেদ্ধ, পানিতে সেদ্ধ, গ্রিল, বেক বা ব্রয়েল করে রান্না করা হয়। অনেক সময় মাখন, লেবু বা বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারের পদে এটি পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
89 kcal
4% DV
মোট ফ্যাট
1.3g
2% DV
ভিটামিন ডি0.2g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
19.0g
38% DV
প্রাণিজ প্রোটিন19.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 70.0mg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.3mcg | 54% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.6mg | 10% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 10.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 1.0mg | 7% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 91.0mg | 9% | |
| কপার | 700.0mcg | 78% | |
| আয়রন | 0.3mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 34.0mg | 8% | |
| ফসফরাস | 200.0mg | 29% | |
| পটাসিয়াম | 230.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 40.0mcg | 73% | |
| সোডিয়াম | 250.0mg | 11% | |
| জিঙ্ক | 3.4mg | 31% |
লবস্টারের লেজের মাংস দিয়ে রেসিপি (2)
অ্যাসপারাগাস, আলু, জুকিনি ও ক্রিম বাটার সসসহ লবস্টার টেইল
426 kcal
অ্যাসপারাগাস, আলু, জুকিনি ও বাটার ক্রিম সসসহ লবস্টার টেইল
456 kcal