সরিষা ক্রিম
সরিষা ক্রিম একটি ঘন, টকঝাল কনডিমেন্ট। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৮০ ক্যালোরি ও ভিটামিন এ থাকে। সস, ড্রেসিং ও স্যান্ডউইচ স্প্রেডে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
সরিষা ক্রিম হলো সরিষার দানা ও ক্রিম বা ক্রিমি বেস মিশিয়ে তৈরি মসৃণ, টকঝাল কনডিমেন্ট। এর স্বাদ তীক্ষ্ণ ও হালকা ঝাল। এটি সাধারণত সস, ড্রেসিং, স্যান্ডউইচ এবং মাংসের সঙ্গে পরিবেশনে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
180 kcal
9% DV
মোট ফ্যাট
15.0g
23% DV
ভিটামিন ডি8.5g
ভিটামিন কে4.5g
থিয়ামিন (বি১)1.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
8.0g
3% DV
ফোলেট (বি৯)2.5g
ভিটামিন বি১২4.0g
বায়োটিন (বি৭)1.5g
প্রোটিন
4.5g
9% DV
প্রাণিজ প্রোটিন1.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন3.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 120.0mcg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.2mcg | 8% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 9% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.6mg | 4% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 7% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 0.5mcg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 12.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন সি | 1.0mg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.8mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 2.0mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 45.0mg | 5% | |
| কপার | 90.0mcg | 10% | |
| আয়রন | 1.2mg | 7% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 18.0mg | 4% | |
| ফসফরাস | 70.0mg | 10% | |
| পটাসিয়াম | 120.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 3.0mcg | 5% | |
| সোডিয়াম | 850.0mg | 37% | |
| জিঙ্ক | 0.6mg | 5% |
সরিষা ক্রিম দিয়ে রেসিপি (1)
