পাম চিনি হলো পাম গাছের রস থেকে তৈরি মিষ্টিকারক। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৮৪ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে। ডেজার্ট, পানীয় ও সসে ব্যবহার করুন।
পাম চিনি বিভিন্ন পাম গাছের রস থেকে তৈরি এক ধরনের মিষ্টিকারক। এর স্বাদ গাঢ় ক্যারামেলের মতো, সঙ্গে হালকা ধোঁয়াটে নোট থাকে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ডেজার্ট, সস ও পানীয়তে এটি খুবই প্রচলিত। বেকিং ও রান্নাতেও পাম চিনি ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 80.0mg | 8% | |
| আয়রন | 2.0mg | 11% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 30.0mg | 7% | |
| ফসফরাস | 20.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 1030.0mg | 22% | |
| সোডিয়াম | 39.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |