পেস্ট্রি ক্রিম
পেস্ট্রি ক্রিম টার্ট ও পেস্ট্রির জন্য ঘন কাস্টার্ড ফিলিং। প্রতি ১০০ গ্রামে ১২২ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন এ সরবরাহ করে।
সম্পর্কে
পেস্ট্রি ক্রিম হলো দুধ, ডিম, চিনি ও স্টার্চ দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ, ঘন কাস্টার্ড, যার স্বাদ মসৃণ, মিষ্টি ও হালকা ভ্যানিলা-ধাঁচের। এটি সাধারণত এক্লেয়ার, ক্রিম পাফ, টার্ট এবং স্তরযুক্ত ডেজার্টের ফিলিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
122 kcal
6% DV
মোট ফ্যাট
4.3g
7% DV
ভিটামিন ডি2.4g
ভিটামিন কে1.2g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
18.6g
6% DV
ভিটামিন বি১২15.2g
বায়োটিন (বি৭)3.4g
প্রোটিন
3.8g
8% DV
প্রাণিজ প্রোটিন3.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 32.0mg | 6% | |
| ভিটামিন এ | 74.0mcg | 8% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 3% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.3mcg | 13% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 4.0mcg | 13% | |
| ফোলেট (বি৯) | 16.0mcg | 4% | |
| ভিটামিন ডি | 0.6mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% | |
| ভিটামিন কে | 0.7mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 82.0mg | 8% | |
| কপার | 40.0mcg | 4% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 10.0mg | 2% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 118.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 8.0mcg | 15% | |
| সোডিয়াম | 58.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
পেস্ট্রি ক্রিম দিয়ে রেসিপি (1)
