পিকল স্লাইস
পিকল স্লাইস হলো ব্রাইনে সংরক্ষিত শসার গোল টুকরা। প্রতি ১০০ গ্রামে ১২ ক্যালোরি ও সোডিয়াম থাকে, স্যান্ডউইচ ও বার্গারের টক টপিং হিসেবে জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
পিকল স্লাইস হলো পাতলা করে কাটা শসা, যা নোনতা ও টক ব্রাইনে সংরক্ষণ করা হয়। এতে প্রায়ই ডিল, রসুন ও নানা মসলা দিয়ে স্বাদ বাড়ানো হয়। এগুলো স্যান্ডউইচের টপিং, বার্গারের গার্নিশ বা স্ন্যাক হিসেবে খুবই প্রচলিত। এর টেক্সচার মচমচে এবং স্বাদ তীক্ষ্ণ টক-নোনতা।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
12 kcal
1% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
ভিটামিন ডি0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
2.3g
1% DV
ফোলেট (বি৯)1.2g
ভিটামিন বি১২1.1g
প্রোটিন
0.3g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.3g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 3.6mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 5.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 1% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 1% | |
| ফোলেট (বি৯) | 1.0mcg | 0% | |
| ভিটামিন সি | 1.0mg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন কে | 47.0mcg | 39% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 14.0mg | 1% | |
| কপার | 30.0mcg | 3% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 4.0mg | 1% | |
| ফসফরাস | 12.0mg | 2% | |
| পটাসিয়াম | 23.0mg | 0% | |
| সেলেনিয়াম | 0.3mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 1208.0mg | 53% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
পিকল স্লাইস দিয়ে রেসিপি (1)
