পেস্তা
পেস্তা একটি মচমচে, সমৃদ্ধ বাদাম; প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৬২ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য তামা থাকে। নাস্তা ও ডেজার্টে এটি খুব জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
পেস্তা ছোট, সবুজাভ বাদাম; এর স্বাদ সমৃদ্ধ, হালকা মিষ্টি ও মাখনের মতো। এটি সাধারণত নাস্তা হিসেবে খাওয়া হয় এবং ডেজার্ট, বেকড খাবার, পেস্টো ও নানা ঝাল-নোনতা পদে ব্যবহার করা হয়। মচমচে টেক্সচার ও আকর্ষণীয় রং যোগ করতে অনেক রেসিপিতে পেস্তা দেওয়া হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
562 kcal
28% DV
মোট ফ্যাট
45.3g
70% DV
ভিটামিন ডি5.6g
ভিটামিন কে23.3g
থিয়ামিন (বি১)13.7g
মোট কার্বোহাইড্রেট
27.2g
9% DV
ফোলেট (বি৯)10.6g
ভিটামিন বি১২7.7g
প্রোটিন
20.2g
40% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন20.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 70.0mg | 13% | |
| ভিটামিন এ | 26.0mcg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.9mg | 73% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.3mg | 8% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 1.7mg | 100% | |
| ফোলেট (বি৯) | 51.0mcg | 13% | |
| ভিটামিন সি | 5.6mg | 6% | |
| ভিটামিন ই | 2.9mg | 19% | |
| ভিটামিন কে | 13.2mcg | 11% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 105.0mg | 11% | |
| কপার | 1300.0mcg | 144% | |
| আয়রন | 3.9mg | 22% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 121.0mg | 29% | |
| ফসফরাস | 490.0mg | 70% | |
| পটাসিয়াম | 1025.0mg | 22% | |
| সেলেনিয়াম | 7.0mcg | 13% | |
| সোডিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 2.2mg | 20% |
পেস্তা দিয়ে রেসিপি (3)
আমেরিকান চিজ ও মাস্টার্ডসহ হোল হুইট ব্রেড, কলার টুকরা ও পিস্তাচিও
278 kcal
পেস্তা ও সরিষা-চিজ টোস্টসহ আধা কলা
287 kcal
দুই-তলা আফটারনুন টি অ্যাসর্টমেন্ট
1680 kcal