পর্ক গাইরোস মাংস
পর্ক গাইরোস মাংসে প্রতি ১০০ গ্রামে ২৪২ ক্যালোরি থাকে এবং এটি নিয়াসিন (B3)-এর উৎস। র্যাপ, পিটা ও প্লেটে এটি জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
পর্ক গাইরোস মাংস হলো মসলা মাখানো ও মেরিনেট করা শূকরের মাংস, যা সাধারণত পাতলা করে কেটে রোটিসেরি বা গ্রিলে রান্না করা হয়। এর স্বাদ ঝাল-মসলাদার ও সেভরি ধরনের। গাইরোস র্যাপ, ভাতের বোল, সালাদ এবং ভূমধ্যসাগরীয় ধাঁচের বিভিন্ন প্লেটে এটি সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
242 kcal
12% DV
মোট ফ্যাট
15.0g
23% DV
ভিটামিন ডি5.0g
ভিটামিন কে7.0g
থিয়ামিন (বি১)1.5g
মোট কার্বোহাইড্রেট
2.0g
1% DV
ভিটামিন বি১২1.0g
বায়োটিন (বি৭)1.0g
প্রোটিন
24.5g
49% DV
প্রাণিজ প্রোটিন24.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 90.0mg | 16% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.8mg | 67% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.7mcg | 29% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.5mg | 41% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 29% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 15.0mg | 2% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 1.0mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 24.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 220.0mg | 31% | |
| পটাসিয়াম | 360.0mg | 8% | |
| সেলেনিয়াম | 35.0mcg | 64% | |
| সোডিয়াম | 650.0mg | 28% | |
| জিঙ্ক | 2.5mg | 23% |
পর্ক গাইরোস মাংস দিয়ে রেসিপি (1)
