প্রফিটারোল পেস্ট্রি হালকা শু পেস্ট্রি, যা ক্রিম পাফ ও এক্লেয়ারে ব্যবহৃত হয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৫৩ ক্যালোরি এবং ভিটামিন এ দেয়।
প্রফিটারোল পেস্ট্রি হলো হালকা ও ফাঁপা শু পেস্ট্রির খোল, যা মাখন, ময়দা, ডিম ও পানি দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সাধারণত বেক করে খাস্তা ও ভেতরে ফাঁপা করা হয়। এর স্বাদ মৃদু, সামান্য ডিমের মতো, এবং এটি প্রায়ই ক্রিম বা কাস্টার্ড দিয়ে ভরা হয় ও ওপরে চকোলেট বা ক্যারামেল দেওয়া হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 55.0mg | 10% | |
| ভিটামিন এ | 120.0mcg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 10% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.4mcg | 17% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.0mg | 6% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 8.0mcg | 27% | |
| ফোলেট (বি৯) | 45.0mcg | 11% | |
| ভিটামিন ডি | 1.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন ই | 0.8mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 3.0mcg | 3% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 45.0mg | 5% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 1.6mg | 9% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 95.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 85.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 210.0mg | 9% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |