প্রসিউট্টো হলো শুকনো-লবণাক্ত ইতালীয় হ্যাম; প্রতি 100 গ্রামে 268 ক্যালোরি ও উচ্চ সোডিয়াম থাকে। অ্যান্টিপাস্তি, স্যান্ডউইচ ও পাস্তায় এটি জনপ্রিয়।
প্রসিউট্টো হলো শুকনো-লবণাক্ত ইতালীয় হ্যাম, যার স্বাদ সূক্ষ্ম, নোনতা ও উমামি-সমৃদ্ধ এবং টেক্সচার মসৃণ। এটি সাধারণত খুব পাতলা করে কেটে অ্যান্টিপাস্তোর অংশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়, স্যান্ডউইচে ব্যবহার করা হয়, ফলের সঙ্গে খাওয়া হয়, বা সবজি ও মাংস মুড়ে রান্নায় ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 90.0mg | 16% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.7mg | 58% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.6mcg | 25% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 7.0mg | 44% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 29% | |
| ফোলেট (বি৯) | 2.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.4mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 0.9mg | 5% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 250.0mg | 36% | |
| পটাসিয়াম | 340.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 40.0mcg | 73% | |
| সোডিয়াম | 1500.0mg | 65% | |
| জিঙ্ক | 2.0mg | 18% |



