রেড ওয়াইন সস
রেড ওয়াইন সস একটি সমৃদ্ধ নোনতা সস। প্রতি ১০০ গ্রামে ৯০ ক্যালোরি ও সোডিয়াম থাকে, স্টেক, রোস্ট মাংস ও প্যান সসের জন্য আদর্শ।
সম্পর্কে
রেড ওয়াইন সস হলো ওয়াইন-ভিত্তিক একটি নোনতা সস, যা সাধারণত স্টক, সুগন্ধি উপকরণ এবং কখনও কখনও মাখন বা হার্বস দিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করা হয়। এর স্বাদ সমৃদ্ধ, টকটকে ও হালকা ফলের মতো, এবং এটি সাধারণত গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, হাঁস বা রোস্ট করা সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
90 kcal
5% DV
মোট ফ্যাট
4.8g
7% DV
ভিটামিন ডি2.0g
ভিটামিন কে1.8g
থিয়ামিন (বি১)0.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
8.5g
3% DV
ফোলেট (বি৯)0.3g
ভিটামিন বি১২4.2g
বায়োটিন (বি৭)3.9g
প্রোটিন
1.2g
2% DV
প্রাণিজ প্রোটিন0.6g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.6g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 5.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 120.0mcg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.1mcg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 3% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 6.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন সি | 1.0mg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% | |
| ভিটামিন কে | 3.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 12.0mg | 1% | |
| কপার | 40.0mcg | 4% | |
| আয়রন | 0.5mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 8.0mg | 2% | |
| ফসফরাস | 22.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 110.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 2.0mcg | 4% | |
| সোডিয়াম | 320.0mg | 14% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
রেড ওয়াইন সস দিয়ে রেসিপি (1)
