রিবআই বিফ স্টেক
রিবআই বিফ স্টেক গরুর মাংসের সমৃদ্ধ কাট, প্রতি ১০০ গ্রামে ২৯১ ক্যালোরি। এতে প্রচুর প্রোটিন ও পটাশিয়াম থাকে, তাই স্টেকপ্রেমীদের কাছে জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
রিবআই বিফ স্টেক গরুর মাংসের এমন একটি কাট, যা চর্বির সূক্ষ্ম স্তরযুক্ত হওয়ায় নরম টেক্সচার ও গভীর মাংসের স্বাদের জন্য পরিচিত। এটি সাধারণত গ্রিল, প্যান-সিয়ার বা ব্রয়েল করে রান্না করা হয়। রসাল ভাব ও তুলনামূলক বেশি চর্বির কারণে এই কাটটি বিশেষভাবে সমাদৃত।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
291 kcal
15% DV
মোট ফ্যাট
21.8g
34% DV
ভিটামিন ডি8.8g
ভিটামিন কে9.6g
থিয়ামিন (বি১)0.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
24.8g
50% DV
প্রাণিজ প্রোটিন24.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 90.0mg | 16% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 6% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.5mcg | 104% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 14% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 6.1mg | 38% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 24% | |
| ফোলেট (বি৯) | 9.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 0.1mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 1.5mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 2.1mg | 12% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 21.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 198.0mg | 28% | |
| পটাসিয়াম | 318.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 26.0mcg | 47% | |
| সোডিয়াম | 55.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 4.8mg | 44% |
রিবআই বিফ স্টেক দিয়ে রেসিপি (1)
