রাই ক্রিস্পব্রেড
রাই ক্রিস্পব্রেড একটি মচমচে ফ্ল্যাটব্রেড, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৫৭ ক্যালোরি ও ফোলেট (B9) থাকে। টপিংসের বেস হিসেবে এটি খুবই উপযোগী।
সম্পর্কে
রাই ক্রিস্পব্রেড হলো রাই আটা দিয়ে তৈরি পাতলা, শুকনো ও মচমচে এক ধরনের ফ্ল্যাটব্রেড। এর স্বাদ ভরাট, হালকা টকটকে ও বাদামি ঘ্রাণযুক্ত। এটি সাধারণত স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া হয় বা চিজ, স্মোকড মাছ, বিভিন্ন স্প্রেড ও সবজির মতো টপিংসের বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
357 kcal
18% DV
মোট ফ্যাট
1.8g
3% DV
ভিটামিন ডি0.3g
ভিটামিন কে0.4g
থিয়ামিন (বি১)0.9g
মোট কার্বোহাইড্রেট
74.0g
25% DV
ফোলেট (বি৯)15.0g
ভিটামিন বি১২2.0g
বায়োটিন (বি৭)57.0g
প্রোটিন
10.0g
20% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন10.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 15.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 29% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 9% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 10% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 12% | |
| ফোলেট (বি৯) | 45.0mcg | 11% | |
| ভিটামিন ই | 0.8mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 1.5mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 40.0mg | 4% | |
| কপার | 250.0mcg | 28% | |
| আয়রন | 3.5mg | 19% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 75.0mg | 18% | |
| ফসফরাস | 250.0mg | 36% | |
| পটাসিয়াম | 350.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 20.0mcg | 36% | |
| সোডিয়াম | 600.0mg | 26% | |
| জিঙ্ক | 2.0mg | 18% |
রাই ক্রিস্পব্রেড দিয়ে রেসিপি (5)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
মাখন, প্রসেসড চিজ স্লাইস, চেরি টমেটো ও দুধ-কফিসহ ক্রিস্পব্রেড
210 kcal
সেমি-হার্ড চিজ ও লাল বেল পেপারসহ ওপেন-ফেসড ক্রিস্পব্রেড
196 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
আইসবার্গ লেটুস ও লাল মরিচসহ Wasa ক্রিস্পব্রেড
92 kcal