নোনতা টার্ট শেল
নোনতা টার্ট শেল কিশ ও টার্টের জন্য ব্যবহৃত পেস্ট্রি বেস। প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৬৬ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন এ সরবরাহ করে।
সম্পর্কে
নোনতা টার্ট শেল হলো বেক করা পেস্ট্রির খোল, যা সাধারণত ময়দা, চর্বি এবং সামান্য লবণ দিয়ে তৈরি হয়। এর টেক্সচার খাস্তা ও মাখনের মতো, আর স্বাদ মৃদু। এটি সাধারণত কিশ, সবজি টার্ট এবং অন্যান্য নোনতা পুরের ভিত্তি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
466 kcal
23% DV
মোট ফ্যাট
27.7g
43% DV
ভিটামিন ডি13.2g
ভিটামিন কে9.8g
থিয়ামিন (বি১)3.4g
মোট কার্বোহাইড্রেট
49.6g
17% DV
ফোলেট (বি৯)1.9g
ভিটামিন বি১২0.8g
বায়োটিন (বি৭)47.0g
প্রোটিন
6.4g
13% DV
প্রাণিজ প্রোটিন5.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 120.0mcg | 13% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 18% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.2mcg | 8% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.1mg | 13% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 11% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 4.0mcg | 13% | |
| ফোলেট (বি৯) | 65.0mcg | 16% | |
| ভিটামিন ডি | 0.8mcg | 4% | |
| ভিটামিন ই | 1.8mg | 12% | |
| ভিটামিন কে | 8.0mcg | 7% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 28.0mg | 3% | |
| কপার | 90.0mcg | 10% | |
| আয়রন | 1.9mg | 11% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 18.0mg | 4% | |
| ফসফরাস | 92.0mg | 13% | |
| পটাসিয়াম | 95.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 390.0mg | 17% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |
নোনতা টার্ট শেল দিয়ে রেসিপি (1)
