সাওয়ারডো রুটি
সাওয়ারডো রুটিতে প্রতি ১০০ গ্রামে ২৮৯ ক্যালোরি থাকে এবং এতে ফোলেট (B9) মেলে। টোস্ট, স্যান্ডউইচ ও স্যুপের সঙ্গে এটি জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
সাওয়ারডো রুটি হলো ফারমেন্টেড স্টার্টার দিয়ে তৈরি এক ধরনের খামিরযুক্ত রুটি, যা এটিকে হালকা টক স্বাদ ও চিবোনো টেক্সচার দেয়। এটি সাধারণত টোস্ট করে খাওয়া হয়, স্যান্ডউইচে ব্যবহার করা হয়, বা স্যুপ ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
289 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
3.0g
5% DV
ভিটামিন ডি0.6g
ভিটামিন কে0.7g
থিয়ামিন (বি১)1.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
55.0g
18% DV
ফোলেট (বি৯)2.7g
ভিটামিন বি১২1.0g
বায়োটিন (বি৭)51.3g
প্রোটিন
9.0g
18% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন9.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 15.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 100.0mcg | 25% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.7mcg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 100.0mg | 10% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 3.6mg | 20% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 100.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 115.0mg | 2% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 490.0mg | 21% | |
| জিঙ্ক | 0.8mg | 7% |
সাওয়ারডো রুটি দিয়ে রেসিপি (3)
টার্কি ও চেডার সাওয়ারডো স্যান্ডউইচ
430 kcal
কাকড়া সিজার সালাদের সঙ্গে সাওয়ারডো
360 kcal
Fromage d’Exception সাওয়ারডো, হানিকম্ব ও সিট্রাস ককটেলসহ
1440 kcal