সবজি স্টক
সবজি স্টকে প্রতি ১০০ গ্রামে ৫ ক্যালোরি ও সোডিয়াম থাকে। স্যুপ, সস ও শস্যে ঝোলের মতো স্বাদ যোগ করতে এটি ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
সবজি স্টক হলো সবজি, হার্বস এবং কখনও কখনও সুগন্ধি উপাদান পানি দিয়ে সেদ্ধ করে তৈরি হালকা স্বাদের ঝোলজাতীয় তরল। এটি সাধারণত স্যুপ, স্ট্যু, সস, রিসোটো এবং বিভিন্ন শস্যভিত্তিক পদে বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
5 kcal
0% DV
মোট ফ্যাট
0.1g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.8g
0% DV
ফোলেট (বি৯)0.1g
ভিটামিন বি১২0.3g
বায়োটিন (বি৭)0.4g
প্রোটিন
0.2g
0% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 1.0mg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 1% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 1% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 1% | |
| ফোলেট (বি৯) | 1.0mcg | 0% | |
| ভিটামিন সি | 0.5mg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 3.0mg | 0% | |
| কপার | 5.0mcg | 1% | |
| আয়রন | 0.1mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| ফসফরাস | 3.0mg | 0% | |
| পটাসিয়াম | 20.0mg | 0% | |
| সেলেনিয়াম | 0.1mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 300.0mg | 13% | |
| জিঙ্ক | 0.0mg | 0% |
সবজি স্টক দিয়ে রেসিপি (1)
