ওয়াসাবি

সম্পর্কে

ওয়াসাবি হলো Wasabia japonica উদ্ভিদের রাইজোম থেকে তৈরি একটি ঝাঁঝালো সবুজ মসলা। এর তীক্ষ্ণ, নাক পরিষ্কার করা ঝাল এবং টাটকা, হালকা তেতো স্বাদ একে আলাদা করে। এটি সাধারণত সুশি ও সাশিমির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, এছাড়াও সস, ড্রেসিং এবং বিভিন্ন সিজনিং মিশ্রণে ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

খনিজ