Treska je libová bílá ryba s 82 kcal na 100 g a draslíkem. Hodí se do lehkých jídel, jídelníčků s vysokým obsahem bílkovin i jednoduchých receptů.
Treska je jemná bílá ryba s křehkým masem, delikátní chutí a pevnější strukturou. Běžně se peče, griluje, smaží nebo používá do fish and chips, polévek typu chowder a dušených jídel.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 65.0mg | 12% | |
| vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| niacin | 2.1mg | 13% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| vitamin E | 0.5mg | 4% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 16.0mg | 2% | |
| měď | 20.0mcg | 2% | |
| železo | 0.4mg | 2% | |
| hořčík | 32.0mg | 8% | |
| fosfor | 203.0mg | 29% | |
| draslík | 413.0mg | 9% | |
| selen | 33.1mcg | 60% | |
| sodík | 54.0mg | 2% | |
| zinek | 0.5mg | 4% |




