Zelená paprika má 20 kalorií na 100 g a vyniká vitaminem C. Křupavá a jemná, hodí se do salátů, stir-fry i na plnění.
Zelená paprika je křupavá, lehce nahořklá paprika se svěží, travnatou chutí. Běžně se jí syrová v salátech a salsách nebo se tepelně upravuje ve stir-fry, restovaných směsích, polévkách a plněných jídlech.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 5.5mg | 1% | |
| vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.1mg | 5% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.5mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 2% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| folát | 10.0mcg | 3% | |
| vitamin C | 80.4mg | 89% | |
| vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| vitamin K | 7.4mcg | 6% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 10.0mg | 1% | |
| měď | 0.1mcg | 0% | |
| železo | 0.3mg | 2% | |
| hořčík | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 20.0mg | 3% | |
| draslík | 175.0mg | 4% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 3.0mg | 0% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |








