Pečené brambory jsou oblíbená bramborová příloha se 149 kaloriemi na 100 g a draslíkem. Hodí se k masu i do salátů.
Pečené brambory se připravují tak, aby byly uvnitř měkké a na povrchu křupavé. Mají jemnou, zemitou chuť a snadno vstřebávají koření i tuk. Běžně se podávají jako příloha, na snídaňových talířích nebo jako základ do misek a salátů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 14.0mg | 3% | |
| thiamin | 0.1mg | 8% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 1.4mg | 9% | |
| kyselina pantothenová | 0.5mg | 10% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| folát | 15.0mcg | 4% | |
| vitamin C | 9.6mg | 11% | |
| vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 11.0mg | 1% | |
| měď | 120.0mcg | 13% | |
| železo | 0.8mg | 4% | |
| hořčík | 24.0mg | 6% | |
| fosfor | 60.0mg | 9% | |
| draslík | 420.0mg | 9% | |
| selen | 0.4mcg | 1% | |
| sodík | 210.0mg | 9% | |
| zinek | 0.4mg | 4% |

