Hjem / world / Europa / Sverige / Avocadomad med rucola, cherrytomater og græskarkerner

Avocadomad med rucola, cherrytomater og græskarkerner

Logget af @ronja | 3 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad

Næringsindhold

Pr. portion på 165 g

% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal

Kalorier 345 kcal

17% DV

Fedt i alt 21.3g

33% DV

Enkeltumættede fedtsyrer12.3g

Flerumættede fedtsyrer4.8g

Mættede fedtsyrer3.2g

Kulhydrat i alt 31.4g

10% DV

Kostfibre9.8g

Stivelse17.8g

Sukkerarter3.8g

Protein 9.2g

18% DV

Vegetabilsk protein9.2g

Om

Åben avocadomad toppet med rucola, cherrytomater, græskarkerner, olivenolie, salt og peber. Den er moderat i kalorier, rig på sunde fedtstoffer og fibre og indeholder en mindre mængde planteprotein.

Ingredienser

Vitaminer & mineraler

Vitaminer

Næringsstof	Mængde	DV%
Cholin	24.0mg	4%
Vitamin A	95.0mcg	11%
Thiamin	0.2mg	20%
Riboflavin	0.1mg	11%
Niacin	2.9mg	18%
Pantothensyre	1.1mg	22%
Vitamin B6	0.4mg	25%
Biotin	5.5mcg	18%
Folat	108.0mcg	27%
Vitamin C	18.4mg	20%
Vitamin E	3.4mg	23%
Vitamin K	42.0mcg	35%

Mineraler

Næringsstof	Mængde	DV%
Calcium	68.0mg	7%
Kobber	320.0mcg	36%
Jern	2.9mg	16%
Magnesium	78.0mg	19%
Fosfor	180.0mg	26%
Kalium	560.0mg	12%
Selen	16.0mcg	29%
Natrium	360.0mg	16%
Zink	1.6mg	15%

Avocadomad med rucola, cherrytomater og græskarkerner

Ingredienser

2 skiver hvidt brød

1 avocado

20 g rucola

40 g cherrytomater

10 g græskarkerner

10 ml olivenolie

Havsalt, efter smag

Sort peber, efter smag

Fremgangsmåde

1. Rist det hvide brød, til det er gyldent.

2. Mos eller skær avocadoen i skiver, og fordel den på toasten.

3. Top med rucola og halverede cherrytomater.

4. Drys med græskarkerner.

5. Dryp med olivenolie, og krydr med havsalt og sort peber.

Servering

Server straks.

Omtrentlig samlet vægt

165 g

VegetariskMiddelhavsdiætBalanceret