sort peber
Sort peber er et skarpt krydderi med 251 kalorier pr. 100 g og meget vitamin K. Det giver varme og dybde til salte retter.
Om
Sort peber er et skarpt, aromatisk krydderi lavet af tørrede peberkorn med en markant, let stærk smag og jordede noter. Det bruges ofte til at krydre salte retter, saucer, marinader og krydderiblandinger.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
251 kcal
13% DV
Fedt i alt
3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.7g
Thiamin1.0g
Kulhydrat i alt
64.8g
22% DV
Folat25.3g
Vitamin B120.6g
Biotin39.0g
Protein
10.4g
21% DV
Planteprotein10.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 163.7mcg | 136% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 443.0mg | 44% | |
| Kobber | 1120.0mcg | 124% | |
| Jern | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selen | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Opskrifter med sort peber (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Trevlet kylling på gule ris
470 kcal
Røræg på hvidt toastbrød med vandmelon
432 kcal
Kødboller og peberfrugt i cremet løgsauce
610 kcal
ostepizzastykke med tomatsauce og krydderurter
360 kcal
Spaghettisquash med spinat og revet ost
165 kcal
Avocadomad
220 kcal
Morgentallerken med spejlæg, hotdogpølse, kassava og grøntsagssauce
430 kcal
Kyllingegryde med kartoffel, gulerod, løg, grønne oliven, kikærter og hvide ris
575 kcal
Sildefilet med kogt kassava
504 kcal
Toast med avocado og røræg
340 kcal
Bøf med kartoffelmos, broccoli i ostesauce og rundstykke
560 kcal
Røræg
155 kcal
Havregrød med sukker og kanel samt stegte æggehvider med sort peber
431 kcal
Stegt kylling med mos af sød kartoffel og dampet broccoli
760 kcal
Crostini med røget laks, flødeost, agurk, citron, spirer, rogn og rucola
1045 kcal
Toast med ost, svampe og tomat
402 kcal
Cremet carbonara-pasta med bacon og æggeblomme
865 kcal
Oksegryde med kartoffelmos og tomat-agurkesalat
860 kcal
Kartoffelmos med tomat- og agurkesalat
845 kcal
Grillede svinespyd med tykke pommes frites og fladbrød
1024 kcal
Fyldte pandekager med creme fraiche og dild
914 kcal
Fuldkorns clubsandwich med omelet, ost, skinke, salat, agurk, gulerod, syltet radise, rød peber og hash brown
610 kcal
Bagt fiskefilet med kogte kartofler, agurke-tomatsalat, creme fraiche og citron
500 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
455 kcal
Spejlæg med ristet English muffin og peanutbutter
401 kcal
Cremet laks med svampe i pande
930 kcal
Kyllingegryde med kål, gulerod, tomat og løg
430 kcal
Bløde røræg
175 kcal
Laks med kogte kartofler, yoghurt-urtesauce, forårsløg, cherrytomat, agurk og citron
505 kcal
Hvide ris med urtekylling, små kartofler, blomkål og kidneybønner
650 kcal
Gul basmatiris med paneret fisk, pølse og ketchup
915 kcal
Gul basmatiris med stegt hotdogpølse
610 kcal
Fusilli med okseragù, ricotta, parmesan, rasp og persille
690 kcal
Wendy's krydrede kartoffelbåde med ketchup
250 kcal
Pizzastykke med ost og cæsarsalat
1015 kcal
Grillet kyllingebryst med ristede grønne bønner, rosenkål og sød kartoffel
455 kcal
Stegt kylling med albuepasta, ketchup og agurk
610 kcal
Krydret laks med boghvede og blomkål
332 kcal
Menemen-inspireret røræg med tomat og grøn chili
328 kcal
Hvide ris med kartoffel-grøntsagscurry
690 kcal
Plain crêpe med sort peber
295 kcal
Cremet kyllingenudelsuppe
285 kcal
Cremet kyllingenudelsuppe
180 kcal
Grillet kyllingebryst i tern
360 kcal
Pandestegt oksebøf
610 kcal
Tilberedte laksestykker
475 kcal
Hvid fisk med ovnbagte kartofler, cherrytomater og citron
230 kcal
Hakket oksekød med revet ost, kartoffelchips og bok choy
612 kcal
Kartoffellatkés med røræg og agurkeskiver
335 kcal
Pastasalat med kylling, spinat, cherrytomater og rød peberfrugt
365 kcal
Linsesalat med rødløg og grøn chili
175 kcal
Grillet urtekylling med cremet pasta
640 kcal
Spejlæg med pintobønner
347 kcal
Oksekød med broccoli og grønne bønner i wok med spaghetti i rød sauce
545 kcal
Stegt oksebøf med majs og små kartofler
735 kcal
Pølsewrap med kålslaw og appelsinvand
760 kcal
Stegt kylling med kartoffelbåde, kogt æg, broccoli, revet gulerod og majsalat
690 kcal
Panerede fiskefileter med pommes frites og panerede kartoffelbider
1035 kcal
Stegte kyllingelår med hvid basmatiris
1035 kcal
Grillet laks med ovnfritter, sauterede svampe og blandet salat
792 kcal
Pizza med blomkål og bacon
1320 kcal
Ovnbagte kartoffelbåde og pølser med ketchup og mayonnaise-dip
2140 kcal
Bagte kartoffelbåde med pølse og cremet dip
2120 kcal
Oksebøf med ovnbagte kartofler og cremet broccoli
690 kcal
Røræg med smeltet ost og krydret havregrød
273 kcal
Pennepasta med tomat-flødesauce og krydret kylling
890 kcal
Skåret oksebøf med grønne bønner, avocado og salat
635 kcal
Butterdejssnitter med ost, barbecuesauce, ovnbagte kartoffelbåde og blandet salat
1185 kcal
Cheeseburger med sesambolle og pommes frites
760 kcal
Stegt steak med spejlæg, grillet ost og mayonnaise
445 kcal
Krydret grillet kyllingebryst med bagt sød kartoffel og urtemayonnaise
1025 kcal
Grøn salat med tomat og oliedressing
95 kcal
Tilbehørssalat med grøn salat, rød peber og ristet brød
150 kcal
Røræg med hakket oksekød, persille, toast, appelsin og yoghurt
744 kcal
Grillet kylling med ristede grønne bønner, rosenkål og sød kartoffel
470 kcal
Braiseret oksegrydesteg med løgsauce
560 kcal
Hvide ris med braiseret oksekød i brun sovs
505 kcal
Sprødstegt andebryst med skind
720 kcal
Glaseret ovnstegt skinke med fedtkant
1960 kcal
Loaded fries med grillet kylling, majsalsa, syltede rødløg, creme fraiche og chilisauce
910 kcal
Ovnbagt laksefilet med skind
430 kcal
Braiseret kyllingelår med skind i rødvinssauce med svampe
515 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
455 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
445 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
470 kcal
Hakket agurke- og tomatsalat
46 kcal
Krydret basmatiris med stykker af stegt kylling
760 kcal
Riflede kartoffelchips med sour cream og løg
160 kcal
Pandestegt oksebøf med cremet kartoffel- og squashblanding
760 kcal
Stegt andebryst med cremet kartoffel-græskarhash
690 kcal
Basmatiris med kylling
436 kcal
Basmatiris med krydret kylling
1067 kcal
Ovnbagte kartofler med skinke i tern
430 kcal