Kødboller med pommes frites og ketchup
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 360 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
760 kcal
38% DV
Fedt i alt
43.0g
66% DV
Enkeltumættede fedtsyrer21.0g
Flerumættede fedtsyrer9.0g
Mættede fedtsyrer11.0g
Transfedtsyrer0.8g
Kulhydrat i alt
72.0g
24% DV
Kostfibre6.0g
Stivelse58.0g
Sukkerarter8.0g
Protein
22.0g
44% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
En ret med stegte kartofler og kødboller serveret med ketchup. Den er energitæt, fedtrig og rig på raffinerede kulhydrater samt indeholder en moderat mængde protein og natrium.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 5.8mg | 36% | |
| Pantothensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 72.0mg | 7% | |
| Kobber | 210.0mcg | 23% | |
| Jern | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 920.0mg | 40% | |
| Zink | 4.1mg | 37% |
Frikadeller med pommes frites og ketchup
En enkel comfort food-tallerken med sprøde pommes frites serveret med pandestegte oksekødsfrikadeller og en hurtig tomat-ketchupsauce. Den er mættende, fyldig og smager bedst varm.
I alt: 360 g
Kartofler, 180 g
Oksekød, 90 g
Rasp, 15 g
Æg, 15 g
Løg, 15 g
Tomat, 20 g
Ketchup, 10 g
Vegetabilsk olie, 10 g
Salt, 3 g
Sort peber, 2 g
1. Skræl kartoflerne, og skær dem til pommes frites.
2. Skyl og tør pommes fritesene grundigt. Varm den vegetabilske olie op, og steg kartoflerne, til de er gyldne og sprøde. Lad dem dryppe af, og krydr let med salt.
3. Hak løget fint, og bland det med oksekødet, raspen, ægget, salt og sort peber.
4. Form blandingen til små frikadeller.
5. Steg frikadellerne på en pande, til de er brunede og gennemstegte.
6. Hak tomaten, og varm den kort sammen med ketchupen for at lave en enkel sauce.
7. Server frikadellerne med pommes fritesene, og hæld tomat-ketchupsaucen over eller ved siden af.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Tør kartoflerne godt, før de steges, for at få sprødere pommes frites.
Hold frikadellerne små, så de tilberedes jævnt.
Server straks for den bedste tekstur.
Ingredienser
I alt: 360 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
Balanceret