Kødboller med pommes frites og ketchup
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 360 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
760 kcal
38% DV
Fedt i alt
44.0g
68% DV
Enkeltumættede fedtsyrer20.0g
Flerumættede fedtsyrer9.0g
Mættede fedtsyrer12.0g
Transfedtsyrer0.8g
Kulhydrat i alt
67.0g
22% DV
Kostfibre6.0g
Stivelse53.0g
Sukkerarter8.0g
Protein
24.0g
48% DV
Animalsk protein21.0g
Vegetabilsk protein3.0g
Om
En tallerken med tykke pommes frites, flere stegte kødboller og en lille portion ketchup. Måltidet er energitæt, fedt- og stivelsesrigt og har et moderat indhold af protein og natrium.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantothensyre | 1.6mg | 32% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 50% | |
| Biotin | 11.0mcg | 37% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 58.0mg | 6% | |
| Kobber | 210.0mcg | 23% | |
| Jern | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |
Kødboller med pommes frites og ketchup
En enkel comfort food-tallerken med sprøde pommes frites serveret med pandestegte kødboller og ketchup. Det er en mættende og velkendt ret med salte, fyldige og syrlige smage.
Kartofler, 200 g
Oksekød, 60 g
Svinekød, 40 g
Ketchup, 25 g
Vegetabilsk olie, 20 g
Løg, 10 g
Rasp, 12 g
Æg, 10 g
Salt, 2 g
Sort peber, 1 g
Samlet vægt: 360 g
1. Skræl kartoflerne, og skær dem til pommes frites. Skyl dem, og tør dem grundigt.
2. Bland oksekød, svinekød, løg, rasp, æg, salt og sort peber, til det er godt blandet. Form til små kødboller.
3. Varm den vegetabilske olie op på en pande. Steg kødbollerne, til de er brunede og gennemstegte.
4. Steg kartoflerne på samme pande eller på en separat pande, til de er gyldne og sprøde.
5. Anret pommes frites og kødboller sammen, og servér derefter med ketchup.
15 minutter
20 minutter
Tør kartoflerne godt før stegning for at få dem mere sprøde.
Undgå at blande farsen for meget, så kødbollerne forbliver møre.
Servér ketchup ved siden af, eller dryp lidt over pommes frites.
Ingredienser
Samlet vægt: 360 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedningstid
20 minutter
Nyttige tips
MælkefriBalanceret