Frikadeller med pommes frites
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 340 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
820 kcal
41% DV
Fedt i alt
50.0g
77% DV
Enkeltumættede fedtsyrer22.0g
Flerumættede fedtsyrer12.0g
Mættede fedtsyrer13.0g
Transfedtsyrer0.8g
Kulhydrat i alt
68.0g
23% DV
Kostfibre6.0g
Stivelse60.0g
Sukkerarter2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Animalsk protein19.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
En ret med stegte kartofler og frikadeller, som er rig på kalorier og fedt og har et moderat indhold af protein og kulhydrat. Den er sandsynligvis rig på natrium og kalium, men relativt fattig på kostfibre i forhold til kalorieindholdet.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantothensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 58.0mg | 6% | |
| Kobber | 260.0mcg | 29% | |
| Jern | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Tallerken med kødboller og pommes frites
En solid tallerken med sprøde pommes frites serveret med enkle kødkugler af oksekød. Det er en rustik og mættende ret med krydrede kartofler og pandestegte kødboller.
Ingredienser
Kartofler, 200 g
Oksekød, 100 g
Rasp, 15 g
Æg, 10 g
Løg, 10 g
Vegetabilsk olie, 4 g
Salt, 1 g
Sort peber, 0.5 g
Samlet vægt: 340.5 g
Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne, og skær dem i pommes frites-form. Dup dem tørre.
2. Bland oksekød, rasp, æg, finthakket løg, salt og sort peber. Form til små kødboller.
3. Varm den vegetabilske olie op på en pande. Steg kødbollerne, til de er brunede og gennemstegte.
4. Steg kartoflerne på samme pande eller på en separat pande, til de er gyldne og sprøde.
5. Server pommes frites med kødbollerne ved siden af.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Nyttige tips
Tør kartoflerne godt, før de steges, for at gøre dem mere sprøde.
Hold kødbollerne små, så de tilberedes jævnt.
Krydr let i starten, og juster derefter saltet efter tilberedning.
Ingredienser
Samlet vægt: 340.5 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Nyttige tips
Balanceret