Kødboller med pommes frites og ketchup
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 430 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
920 kcal
46% DV
Fedt i alt
54.0g
83% DV
Enkeltumættede fedtsyrer26.0g
Flerumættede fedtsyrer12.0g
Mættede fedtsyrer13.0g
Transfedtsyrer1.1g
Kulhydrat i alt
82.0g
27% DV
Kostfibre7.0g
Stivelse67.0g
Sukkerarter8.0g
Protein
26.0g
52% DV
Animalsk protein24.0g
Vegetabilsk protein2.0g
Om
En tallerken med stegte kartofler, kødboller og ketchup. Retten er kalorietæt og fedtrig, med et moderat proteinindhold og et højt indhold af natrium.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.3mg | 27% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantothensyre | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Kobber | 210.0mcg | 23% | |
| Jern | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Kødboller med pommes frites og ketchup
En solid tallerken sprøde pommes frites serveret med enkle kødkugler af oksekød og ketchup. Dette er en ligetil comfort food-ret bygget op af krydrede kødboller, stegte kartofler og en tomatbaseret ketchup-sauce.
Kartofler, 220 g
Oksekød, 120 g
Rasp, 20 g
Æg, 25 g
Løg, 20 g
Tomat, 15 g
Ketchup, 25 g
Vegetabilsk olie, 20 g
Salt, 3 g
Sort peber, 2 g
I alt: 430 g
1. Skræl kartoflerne, og skær dem til pommes frites. Dup dem tørre.
2. Bland oksekød, rasp, æg, finthakket løg, salt og sort peber. Form til små kødboller.
3. Varm den vegetabilske olie op i en pande. Steg kartoflerne, til de er gyldne og sprøde, og lad dem derefter dryppe af.
4. Steg kødbollerne i den samme pande ved middel varme, til de er brunede og gennemstegte.
5. Varm tomat og ketchup kort sammen for at lave en enkel dip.
6. Server pommes frites med kødbollerne og ketchup ved siden af.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Tør kartoflerne godt, før de steges, for at få bedre sprødhed.
Hold kødbollerne små, så de tilberedes jævnt.
Server straks, mens pommes frites stadig er varme og sprøde.
Ingredienser
I alt: 430 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
Balanceret