Kødboller med pommes frites og ketchup
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 430 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
860 kcal
43% DV
Fedt i alt
48.0g
74% DV
Enkeltumættede fedtsyrer24.0g
Flerumættede fedtsyrer10.0g
Mættede fedtsyrer12.0g
Transfedtsyrer0.7g
Kulhydrat i alt
82.0g
27% DV
Kostfibre7.0g
Stivelse66.0g
Sukkerarter9.0g
Protein
24.0g
48% DV
Animalsk protein22.0g
Vegetabilsk protein2.0g
Om
En stor portion tykke pommes frites med flere stegte kødboller og ketchup ved siden af. Måltidet er kalorie-, fedt- og natriumrigt med moderat protein og kulhydrater, især fra kartofler og ketchup.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Thiamin | 0.5mg | 38% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 27% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantothensyre | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 85.0mg | 9% | |
| Kobber | 320.0mcg | 36% | |
| Jern | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 62.0mg | 15% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |
Frikadeller med pommes frites og ketchup
En enkel tallerken med sprøde pommes frites serveret med pandestegte frikadeller og ketchup. Det er en ligetil comfort food-ret lavet af krydret hakket kød og kartofler.
Samlet vægt: 430 g
Kartofler: 220 g
Oksekød: 90 g
Svinekød: 40 g
Ketchup: 30 g
Vegetabilsk olie: 25 g
Løg: 10 g
Rasp: 8 g
Æg: 5 g
Salt: 1 g
Sort peber: 1 g
1. Skræl kartoflerne, og skær dem til pommes frites.
2. Bland oksekød, svinekød, løg, rasp, æg, salt og sort peber, til det er godt blandet. Form til små frikadeller.
3. Varm den vegetabilske olie op på en pande. Steg frikadellerne, til de er brunede og gennemstegte.
4. Steg kartoffelstavene i den samme eller frisk olie, til de er gyldne og sprøde.
5. Server pommes frites med frikadellerne og ketchup ved siden af.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Hold frikadellerne små, så de tilberedes jævnt.
Steg kartoflerne i hold for bedre sprødhed.
Server straks for den bedste tekstur.
Ingredienser
Samlet vægt: 430 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
Balanceret