Pommes frites med kødboller og ketchup
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 420 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
980 kcal
49% DV
Fedt i alt
58.0g
89% DV
Enkeltumættede fedtsyrer25.0g
Flerumættede fedtsyrer16.0g
Mættede fedtsyrer14.0g
Transfedtsyrer0.8g
Kulhydrat i alt
86.0g
29% DV
Kostfibre7.0g
Stivelse70.0g
Sukkerarter9.0g
Protein
28.0g
56% DV
Animalsk protein24.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
En stor portion tykke pommes frites med flere stegte kødboller og ketchup ved siden af. Det er et kalorierigt og fedtrigt måltid med meget stivelse og et moderat indhold af protein.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Niacin | 7.8mg | 49% | |
| Pantothensyre | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 11.0mcg | 37% | |
| Folat | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Kobber | 210.0mcg | 23% | |
| Jern | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 68.0mg | 16% | |
| Fosfor | 310.0mg | 44% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Zink | 5.4mg | 49% |
Pommes frites med kødboller og ketchup
En enkel tallerken sprøde pommes frites serveret med pandestegte kødboller af oksekød og ketchup. Dette er en afslappet comfort food-ret med en velkendt fastfood-lignende anretning.
Kartofler, 250 g
Hakket oksekød, 90 g
Rasp, 20 g
Æg, 25 g
Løg, 15 g
Sort peber, 1 g
Salt, 2 g
Vegetabilsk olie, 12 g
Ketchup, 5 g
Samlet vægt: 420 g
1. Skræl kartoflerne, og skær dem i pommes frites-stykker.
2. Bland hakket oksekød, rasp, æg, finthakket løg, sort peber og salt.
3. Form blandingen til små kødboller.
4. Varm den vegetabilske olie op på en pande.
5. Steg kartoflerne, til de er gyldne og sprøde, og lad dem derefter dryppe af.
6. Steg kødbollerne på samme pande, til de er brunede og gennemstegte.
7. Server pommes frites med kødbollerne og ketchup.
15 minutter
20 minutter
Skær pommes frites ensartet, så de tilberedes i samme tempo.
Overfyld ikke panden, når du steger kødbollerne.
Server straks for den bedste tekstur.
Ingredienser
Samlet vægt: 420 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedningstid
20 minutter
Nyttige tips
Balanceret