Avocadomad med rucola og cherrytomater
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 165 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
335 kcal
17% DV
Fedt i alt
20.1g
31% DV
Enkeltumættede fedtsyrer11.6g
Flerumættede fedtsyrer4.8g
Mættede fedtsyrer2.9g
Kulhydrat i alt
31.2g
10% DV
Kostfibre9.8g
Stivelse17.1g
Sukkerarter4.3g
Protein
8.5g
17% DV
Vegetabilsk protein8.5g
Om
En grøntsagsrig avocadomad med moderate kalorier, sunde umættede fedtstoffer og godt med fibre. De fleste kalorier kommer fra brød, avocado, græskarkerner og en let dryp olivenolie.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 21.5mg | 4% | |
| Vitamin A | 78.0mcg | 9% | |
| Thiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 2.9mg | 18% | |
| Pantothensyre | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotin | 4.8mcg | 16% | |
| Folat | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 39.5mcg | 33% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 58.0mg | 6% | |
| Kobber | 320.0mcg | 36% | |
| Jern | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 66.0mg | 16% | |
| Fosfor | 155.0mg | 22% | |
| Kalium | 560.0mg | 12% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 360.0mg | 16% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Avocadomad med rucola og cherrytomater
En enkel åben mad toppet med cremet avocado, pebret rucola, søde cherrytomater og sprøde græskarkerner. Det er en frisk, let morgenmad eller snack.
Hvidt brød, 50 g
Avocado, 60 g
Rucola, 15 g
Cherrytomater, 20 g
Græskarkerner, 10 g
Olivenolie, 8 g
Havsalt, 1 g
Sort peber, 1 g
I alt: 165 g
1. Rist det hvide brød, til det er gyldent.
2. Mos eller skær avocadoen i skiver, og fordel den på brødet.
3. Top med rucola og halverede cherrytomater.
4. Drys med græskarkerner, havsalt og sort peber.
5. Dryp med olivenolie, og servér straks.
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 2 minutter
Brug en moden avocado for den bedste tekstur.
Tilsæt først salt lige inden servering for at holde brødet sprødt.
For ekstra smag kan du riste græskarkernerne let, før du topper maden med dem.
Ingredienser
I alt: 165 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
VegetariskMiddelhavsdiætBalanceret