Avocadomad
Logget af @leo | 3 brugere kunne lide denne mad | 1 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 175 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
355 kcal
18% DV
Fedt i alt
21.3g
33% DV
Enkeltumættede fedtsyrer12.4g
Flerumættede fedtsyrer4.8g
Mættede fedtsyrer3.4g
Kulhydrat i alt
34.2g
11% DV
Kostfibre9.8g
Stivelse20.5g
Sukkerarter3.9g
Protein
9.5g
19% DV
Vegetabilsk protein9.5g
Om
En avocadomad med moderat kalorieindhold på tykt hvidt brød, toppet med most avocado, rucola, cherrytomater, græskarkerner, olivenolie, salt og peber. Den giver især umættet fedt, moderate kulhydrater og godt med kostfibre.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 24.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 78.0mcg | 9% | |
| Thiamin | 0.3mg | 27% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantothensyre | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotin | 5.8mcg | 19% | |
| Folat | 118.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 42.0mcg | 35% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 74.0mg | 7% | |
| Kobber | 410.0mcg | 46% | |
| Jern | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 88.0mg | 21% | |
| Fosfor | 182.0mg | 26% | |
| Kalium | 612.0mg | 13% | |
| Selen | 16.0mcg | 29% | |
| Natrium | 412.0mg | 18% | |
| Zink | 1.7mg | 15% |
Avocadomad
En klassisk avocadomad toppet med pebret rucola, cherrytomater og græskarkerner. Enkel, frisk og velafbalanceret på sprødt hvidt brød.
Hvidt brød 50 g
Avocado 70 g
Rucola 15 g
Cherrytomater 20 g
Græskarkerner 10 g
Olivenolie 7 g
Sort peber 2 g
Havsalt 1 g
I alt: 175 g
1. Rist det hvide brød, til det er gyldent og sprødt.
2. Mos eller skær avocadoen i skiver, og fordel den jævnt på toasten.
3. Top med rucola og halverede cherrytomater.
4. Drys med græskarkerner, havsalt og sort peber.
5. Dryp med olivenolie og servér straks.
5 minutter
3 minutter
Brug en moden avocado for den bedste tekstur.
Rist brødet godt, så det kan holde på toppingen.
Tilsæt salt og olivenolie lige før servering, så toasten ikke bliver blød.
Ingredienser
I alt: 175 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedningstid
3 minutter
Nyttige tips
VegetariskMiddelhavsdiætBalanceret