Schnittlauch
Schnittlauch ist ein mildes Küchenkraut mit 30 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin K. Er gibt Eiern, Kartoffeln und Suppen frischen Zwiebelgeschmack.
Über
Schnittlauch ist ein mildes, nach Zwiebeln schmeckendes Küchenkraut mit schlanken grünen Halmen und zarter Textur. Er wird meist frisch als Garnitur verwendet oder in Eiergerichte, Kartoffeln, Suppen, Dips und Salate eingerührt.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
30 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
4.4g
1% DV
Folat2.5g
Vitamin B121.9g
Protein
3.3g
7% DV
Pflanzliches Protein3.3g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.2mg | 1% | |
| Vitamin A | 435.0mcg | 48% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 9% | |
| Niacin | 0.6mg | 4% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 105.0mcg | 26% | |
| Vitamin C | 58.1mg | 65% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 212.7mcg | 177% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Kupfer | 0.2mcg | 0% | |
| Eisen | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 42.0mg | 10% | |
| Phosphor | 58.0mg | 8% | |
| Kalium | 296.0mg | 6% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
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