Zitronensaft hat 22 Kalorien pro 100 g, liefert Vitamin C und verleiht Getränken, Dressings und Marinaden eine frische Säure.
Zitronensaft ist ein säuerlicher, saurer Zitrussaft mit hellem, erfrischendem Geschmack. Er wird häufig verwendet, um Getränken, Dressings, Marinaden, Saucen und Desserts mehr Säure und Frische zu verleihen.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.1mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 38.7mg | 43% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Kupfer | 37.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 103.0mg | 2% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |









