χοιρινό μπάρμπεκιου
Το χοιρινό μπάρμπεκιου είναι χοιρινό ψητό ή καπνιστό με σάλτσα. Προσφέρει 242 θερμίδες ανά 100g και ξεχωρίζει για τη χολίνη.
Σχετικά
Το χοιρινό μπάρμπεκιου είναι μαγειρεμένο χοιρινό που έχει καρυκευτεί, ψηθεί, περαστεί από σχάρα ή καπνιστεί με γλυκόξινο γλάσο ή μείγμα μπαχαρικών μπάρμπεκιου. Είναι τρυφερό, καπνιστό και συχνά ελαφρώς καραμελωμένο, και χρησιμοποιείται συνήθως σε σάντουιτς, μπολ ρυζιού, τάκος και πιατέλες μπάρμπεκιου.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
242 kcal
12% DV
Συνολικά λιπαρά
11.8g
18% DV
Βιταμίνη D4.0g
Βιταμίνη K5.0g
Θειαμίνη (Β1)1.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.8g
2% DV
Βιταμίνη B125.9g
Βιοτίνη (Β7)0.9g
Πρωτεΐνη
27.1g
54% DV
Ζωική πρωτεΐνη27.1g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 95.0mg | 17% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 4.0mcg | 1% | |
| Νιασίνη (Β3) | 7.8mg | 49% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.8mg | 16% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 15% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.7mg | 58% | |
| Βιταμίνη A | 6.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.5mg | 29% | |
| Βιταμίνη C | 0.4mg | 0% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 0.8mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 0.9mg | 5% | |
| Μαγνήσιο | 24.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 220.0mg | 31% | |
| Κάλιο | 360.0mg | 8% | |
| Σελήνιο | 38.0mcg | 69% | |
| Νάτριο | 520.0mg | 23% | |
| Ψευδάργυρος | 2.6mg | 24% |
Συνταγές με χοιρινό μπάρμπεκιου (1)
