βουτυρόκρεμα
Η βουτυρόκρεμα είναι πλούσιο γλάσο για τούρτες και cupcakes. Έχει 431 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη A.
Σχετικά
Η βουτυρόκρεμα είναι ένα γλυκό, πλούσιο γλάσο που φτιάχνεται κυρίως από βούτυρο και ζάχαρη, συχνά αρωματισμένο με βανίλια ή κακάο. Χρησιμοποιείται συνήθως για την επικάλυψη σε τούρτες, cupcakes και μπισκότα και έχει λεία, κρεμώδη υφή που απλώνεται ή μπαίνει εύκολα με κορνέ.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
431 kcal
22% DV
Συνολικά λιπαρά
21.0g
32% DV
Βιταμίνη D13.3g
Βιταμίνη K5.9g
Θειαμίνη (Β1)0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
58.0g
19% DV
Βιταμίνη B1257.4g
Πρωτεΐνη
0.4g
1% DV
Ζωική πρωτεΐνη0.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιοτίνη (Β7) | 0.5mcg | 2% | |
| Χολίνη | 6.0mg | 1% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 2.0mcg | 1% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.0mg | 0% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 700.0mcg | 78% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 1.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 2.5mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 10.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 5.0mcg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.1mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 2.0mg | 0% | |
| Φώσφορος | 12.0mg | 2% | |
| Κάλιο | 15.0mg | 0% | |
| Σελήνιο | 1.0mcg | 2% | |
| Νάτριο | 180.0mg | 8% | |
| Ψευδάργυρος | 0.0mg | 0% |
Συνταγές με βουτυρόκρεμα (1)
