κάσιους
Τα κάσιους έχουν 553 θερμίδες ανά 100g και προσφέρουν μαγνήσιο, μαζί με πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά για σνακ και σάλτσες.
Σχετικά
Τα κάσιους είναι κρεμώδεις, ήπια γλυκοί ξηροί καρποί με απαλή τραγανή υφή και πλούσια, βουτυρένια γεύση. Συνήθως καταναλώνονται ως σνακ, πολτοποιούνται σε σάλτσες ή φυτικές κρέμες και χρησιμοποιούνται σε κάρι, stir-fry και γλυκά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
553 kcal
28% DV
Συνολικά λιπαρά
43.9g
68% DV
Βιταμίνη D7.8g
Βιταμίνη K23.8g
Θειαμίνη (Β1)7.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
30.2g
10% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.3g
Βιταμίνη B125.9g
Βιοτίνη (Β7)21.0g
Πρωτεΐνη
18.2g
36% DV
Φυτική πρωτεΐνη18.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 61.0mg | 11% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 35% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 5% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.1mg | 7% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.9mg | 17% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 25% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 25.0mcg | 6% | |
| Βιταμίνη C | 0.5mg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.9mg | 6% | |
| Βιταμίνη K | 34.1mcg | 28% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 37.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 2.2mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 6.7mg | 37% | |
| Μαγνήσιο | 292.0mg | 70% | |
| Φώσφορος | 593.0mg | 85% | |
| Κάλιο | 660.0mg | 14% | |
| Σελήνιο | 19.9mcg | 36% | |
| Νάτριο | 12.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 5.8mg | 53% |
Συνταγές με κάσιους (4)
Μπολ γιαουρτιού με μήλο, πεπόνι, ανάμεικτους ξηρούς καρπούς και σταφίδες
273 kcal
Ρύζι μπασμάτι με αρνί, κάσιους, αμύγδαλα και κρεμμύδι
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Μπάρα Πρωτεΐνης Καραμέλα Κάσιους
200 kcal