γλάσο μαύρης σοκολάτας
Το γλάσο μαύρης σοκολάτας είναι πλούσια επικάλυψη γλυκών με 480 θερμίδες ανά 100g. Δίνει γυαλιστερό φινίρισμα και βαθιά γεύση σοκολάτας.
Σχετικά
Το γλάσο μαύρης σοκολάτας είναι μια γυαλιστερή, γλυκιά επικάλυψη με βάση το κακάο, που χρησιμοποιείται για την κάλυψη κέικ, γλυκών, ντόνατς και επιδορπίων. Έχει πλούσια γεύση σοκολάτας με λεία, λαμπερή υφή και συχνά παρασκευάζεται από σοκολάτα, ζάχαρη, λιπαρά και μερικές φορές κρέμα ή σιρόπι.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
480 kcal
24% DV
Συνολικά λιπαρά
26.0g
40% DV
Βιταμίνη D15.5g
Βιταμίνη K8.0g
Θειαμίνη (Β1)1.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
58.0g
19% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)4.5g
Βιταμίνη B1250.0g
Βιοτίνη (Β7)3.5g
Πρωτεΐνη
3.5g
7% DV
Φυτική πρωτεΐνη3.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 15.0mg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 10.0mcg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 6% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 40.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 1.2mg | 8% | |
| Βιταμίνη K | 5.0mcg | 4% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 40.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 250.0mcg | 28% | |
| Σίδηρος | 2.5mg | 14% | |
| Μαγνήσιο | 35.0mg | 8% | |
| Φώσφορος | 70.0mg | 10% | |
| Κάλιο | 180.0mg | 4% | |
| Σελήνιο | 2.0mcg | 4% | |
| Νάτριο | 25.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 0.8mg | 7% |
Συνταγές με γλάσο μαύρης σοκολάτας (1)
